Essen
Knollensellerie-Piccata mit Pilzen und Heidelbeeren
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Knollensellerie-Piccata mit Pilzen und Heidelbeeren.
Test
Baam Sports Foods Energy Bar: Neuer Energieriegel im Test
Power: Der Schweizer Hersteller Baam Sports Foods präsentiert neue Energieriegel und neue Energiegels. Sport-Ernährung für mehr Leistung im RennRad-Test.
Fette
Fette: Gut oder böse? Ein wissenschaftlicher Einblick
Sie werden verteufelt. Man soll sie meiden, wo es geht, heißt es: Fette. Dabei haben sie großes Potenzial – auch für die sportliche Leistung. Ein wissenschaftlicher Einblick: Nahrungsfette und ihre Auswirkungen auf die Regeneration.
Speiseplan
Länger leben ohne Kohlenhydrate?
Fett abbauen, Gewicht verlieren, den Fettstoffwechsel optimieren: Das sind die Ziele vieler Radsportler. Eine viel beworbene und von manchen Profis zumindest phasenweise praktizierte Methode hierfür ist die Einschränkung der Kohlenhydrate im Speiseplan.
Essen
Profirezept: Kren-Saibling auf warmen Bratkartoffelsalat
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Kren-Saibling auf warmen Bratkartoffelsalat.
Studie
Neues aus der Forschung: Antioxidantien und ihr guter Ruf
Antioxidantien werden gehypet. Besonders viele davon finden sich in Nahrungsergänzungsmitteln. Studien haben bedenkliche Ergebnisse hervorgebracht und raten zu natürlichen Antioxidantien.
Ernährung
Nahrungsergänzung: Gängig aber gefährlich?
Nicht nur Profis schwören auf Tabletten, Pulver, Gels und Energie-Riegel. Auch Hobbysportler greifen immer öfter zur Nahrungsergänzung. Doch wie gesund ist das ganze und wie sehen die Alternativen aus?
Kalorien
Gesund abnehmen - schneller Rad fahren
Abnehmen wollen viele. Wo Nachfrage ist, ist ein Angebot, die Bestsellerlisten sind voll mit Diät-Ratgebern, das Internet ist voll mit Erfahrungsberichten und Gurus, die Apotheken und Drogerien sind voll mit Pülverchen und Pillen, die Konten der „Experten“ und Hersteller sind voll mit Geld.
Kochen
Profirezept: Rinderfiletstreifen à la „Borschtsch“
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Rinderfiletstreifen à la „Borschtsch“.
Tipps & Tricks
42 Kilometer Strecke - Doch was Essen und Trinken?
Während den rund 42 Kilometern eines Marathons verlieren Teilnehmer viel Flüssigkeit. Dem gilt es mit dem richtigen Trinken entgegenzusteuern. Doch auch die Ernährung darf nicht vernachlässigt werden. Einige Tipps und Tricks.
Interview
Essen für Athleten: Interview mit einem Ernährungsexperten
Jürg Hösli ist ein schweizer Ernährungswissenschaftler mit mehr als 30 Jahren Erfahrung im Leistungssport. Im Interview spricht er über Low-Carb-Ernährung und Paleo-Diät sowie deren Folgen. Er verrät, welche Nahrungsergänzungsmittel wirklich helfen und gibt einen Tipp zum Abnehmen.
Positive Effekte
Ruhe für Magen und Darm
Regelmäßiger Ausdauersport hat einen positiven Effekt auf den Darm. Das belegt eine Studie der Nottingham University.
Gesund essen
Ernährung: Strategien für den Alltag
Die Frage nach der gesunden Ernährung ist für viele Sportler ein zentraler Lebensinhalt. RennRad gibt sechs Tipps und Strategien für den Alltag.
Essen
Profirezept: Vronis asiatischer Rindfleischsalat mit Mango
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Vronis asiatischer Rindfleischsalat mit Mango.
Studie
Wie die schwarze Johannisbeere die Leistung steigern kann
Die Liste der potenziell besonders leistungssteigernden Nahrungsmittel erweitert sich um die schwarze Johannisbeere. Zumindest wenn es nach einigen Studien geht. Ähnlich wie Rote Beete und Kirschen kann sich das Strauchgewächs demnach positiv auf die Leistung und Regeneration auswirken.
Aufklärung
Interview über Nahrungsergänzung: "Das sind Mythen"
Hans Braun ist Ernährungsexperte, Wissenschaftler und Dozent. Im Interview mit RennRad spricht er über Nahrungsergänzungsmittel und ihren Mythos. Außerdem verrät er einen Tipp zum Abnehmen.
Schmerzmittel
Dopingverdacht: Was bringt Tramadol?
Tramadol steht bislang nicht auf der Dopingliste – doch das könnte sich ändern. Welche Auswirkungen hat die Einnahme von Tramadol wirklich?
Richtig essen
Tipps für die Ernährung am Wettkampftag
Die Ernährung ist für die optimale Leistung eines Radsportlers enorm wichtig. Doch wie sieht die perfekte Ernährung am Wettkampftag aus? Eine Anleitung.
Essen
Profirezept: Teryaki-Hähnchen
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Teryaki-Hähnchen.
Essen
Profirezept: Gegrillte Lachsforelle mit Quinoa
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Gegrillte Lachsforelle mit Quinoa.
Forschung
Welchen Einfluss haben die Gene beim Abnehmen?
Beim Abnehmen sind individuelle Ernährungspläne, die auf Genanalysen basieren, beliebt. Aber welchen Einfluss haben die Gene wirklich auf den Erfolg beim Abnehmen?
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